Los 12 mejores bares de vino en Nueva York

La ciudad de Nueva York es un verdadero paraíso para los amantes del vino, ofreciendo una variedad impresionante de bares dedicados a esta bebida, cada uno con su propio estilo y atmósfera. Desde lugares elegantes en Midtown hasta escondites acogedores en el Lower East Side, hay un bar de vinos perfecto para cada tipo de persona. A continuación, exploraremos algunos de los mejores bares de vino en Nueva York, cada uno destacando por su singularidad y propuesta gastronómica.

Parcelle: Un Refugio para los Amantes del Vino

Ideal para: una extensa lista de vinos de calidad.

Parcelle ha logrado captar la esencia de un hogar acogedor en su local de Chinatown, donde los visitantes pueden disfrutar de un ambiente relajado mientras eligen entre una carta de vinos que supera las 500 opciones. Este bar se destaca por su amplia selección, que incluye vinos por debajo de los $100 y una cuidada selección de sakes, atrayendo tanto a los amantes de los vinos naturales como a los aficionados a los Bordeaux raros.

Recientemente, abrió una nueva ubicación en Greenwich Village, que se asemeja más a un restaurante, ofreciendo platos como rigatoni con cerdo y hinojo y tartar de pez mantequilla. Aquí, los vinos servidos están disponibles para entrega, lo que permite a los clientes disfrutar de su selección favorita en casa.

Ruffian: Comida Inclusiva y Vinos Naturales

Ideal para: opciones sin gluten y veganas.

Ubicado en el Lower East Side, Ruffian es el lugar perfecto para aquellos con restricciones dietéticas. Ofrece una selección de más de 250 vinos, organizados en categorías ingeniosas, que invitan a los comensales a explorar nuevas variedades. Su enfoque en vinos de Europa del Este, como el Kekfrankos de Hungría, brinda una experiencia única a los visitantes.

Compagnie des Vins Surnaturels: Diversidad para Todos

Ideal para: opciones clásicas y no alcohólicas.

Desde su apertura en 2014 en SoHo, Compagnie se ha consolidado como un referente en la escena del vino neoyorquino. Aquí, se pueden encontrar más de 20 opciones no alcohólicas, además de un enfoque en vinos franceses que también abarca selecciones de Alemania y España. Su nuevo local en Flatiron promete aún más asientos y un menú renovado, incluyendo exquisiteces como brochetas de wagyu y garbanzos con za’atar y feta.

Corkbuzz: El Centro Comunitario del Vino

Ideal para: grupos grandes y eventos comunitarios.

Corkbuzz destaca por su capacidad para acomodar a grupos grandes, creando un ambiente comunitario con eventos frecuentes como catas y clases. Su ubicación original en Union Square es conocida por sus vuelos de vino bien pensados y una lista que abarca desde opciones asequibles hasta champagnes de alta gama. Además, sus abundantes tablas de charcutería son perfectas para acompañar los vinos.

Aldo Sohm Wine Bar: Estrella en el Escenario del Vino

Ideal para: experiencias con un toque de lujo.

Dirigido por Aldo Sohm, quien también lidera el programa de vinos en el galardonado Le Bernardin, este bar ofrece vinos de alta gama junto con opciones accesibles. Su menú de almuerzo a precio fijo es ideal para reuniones rápidas, y su completo bar ofrece una variedad de cócteles para aquellos que buscan algo diferente. Un aspecto distintivo de Sohm es la opción de vinos especiales servidos por copa a través de Coravin.

The Ten Bells: Un Clásico de Vino Natural

Ideal para: vino natural y ostras a buen precio.

Con más de 16 años de operación, The Ten Bells es un favorito entre los amantes del vino en el Lower East Side. Su ambiente animado está lleno de profesionales del sector y entusiastas del vino, y su feliz hora de ostras a un dólar es una de las más atractivas de la ciudad. Ofrecen una carta de vinos que cambia frecuentemente, asegurando que siempre haya algo nuevo para probar.

Frog: El Espíritu del Vecindario en Brooklyn

Ideal para: un ambiente relajado y vibrante.

Ubicado en Bed-Stuy, Frog se siente como el verdadero bar de vinos del vecindario, con un ambiente acogedor ideal para pasar el rato. Con un enfoque en vinos naturales, este bar cuenta con un amplio patio al aire libre, perfecto para disfrutar de un día soleado mientras se saborean suculentas opciones de comida, como un sándwich de queso a la parrilla.

Terroir: Un Viaje a Través del Riesling

Ideal para: amantes del Riesling y comida reconfortante.

Conocido por su extensa carta que incluye una variedad impresionante de Rieslings, Terroir ofrece una experiencia única de degustación. Además de su enfoque en esta variedad, el menú de comida incluye platos sustanciosos como hamburguesas y ensaladas innovadoras, creando un balance perfecto entre vino y gastronomía.

Más grandes bares de vino, según nuestros editores:

Four Horsemen: El Estándar de Brooklyn en Vino Natural

Ideal para: una lista de vinos naturales excepcional.

Con una carta que supera las 750 botellas y un enfoque en vinos naturales, Four Horsemen se ha ganado su reputación como uno de los mejores bares de vino en Brooklyn. Con un menú de temporada dirigido por el chef Jason Curtola, la experiencia en este bar es tanto gastronómica como vinícola.

Lai Rai: Combinando Vino Natural con Helados

Ideal para: una experiencia única de vino y postres.

Este bar en el Lower East Side es conocido por su innovador concepto que combina vinos naturales con helados artesanales. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de vinos junto con sabores únicos de helados, creando una experiencia de degustación que es a la vez refrescante y memorable.

Entre Nous: Vinos de Baja Intervención y Delicias Francesas

Ideal para: un ambiente parisino y opciones gourmet.

Con su diseño acogedor y luminoso, Entre Nous ofrece una cuidada selección de vinos de baja intervención junto con un menú sencillo pero delicioso que incluye baguettes y paté de hígado de pollo. Es el lugar ideal para disfrutar de un buen vino en un entorno que evoca las brasseries de París.

Rhodora: Compromiso con la Sostenibilidad

Ideal para: vinos de baja intervención y un enfoque ecológico.

Rhodora se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la reducción de desechos, siendo uno de los primeros bares de vino en implementar prácticas ecológicas. Su carta, que incluye una variedad de vinos y platos pequeños, es perfecta para quienes buscan disfrutar de una experiencia responsable sin sacrificar el sabor.