La mejor comida judía en Nueva York según un neoyorquino judío

La gastronomía judía en Nueva York es un testimonio de la rica historia y las tradiciones de una comunidad que ha dejado una huella indeleble en la cultura de la ciudad. Desde los días en que los inmigrantes judíos llegaron en grandes oleadas, trayendo consigo sus recetas y costumbres, hasta la actualidad, donde la cocina judía se ha reinventado y adaptado a los gustos contemporáneos, la oferta es tan variada como deliciosa. Este artículo explorará algunos de los mejores lugares para disfrutar de la comida judía en Nueva York, desde clásicos atemporales hasta innovaciones modernas que celebran la herencia cultural judía.

Motek: Un hogar de sabores mediterráneos

928 Broadway, New York, NY 10010

Motek es un vibrante restaurante que ha llegado a Nueva York desde Miami, trayendo consigo un ambiente juvenil y una oferta culinaria que no decepciona. Este espacio no solo destaca por su uso de carne 100% glatt kosher, sino también por su menú diseñado para compartir, perfecto para disfrutar con amigos y familiares. Entre sus platos más destacados se encuentran el jugoso hanger steak y las chuletas de cordero, además de una variedad de dips vibrantes y guarniciones que complementan la experiencia gastronómica. Es un lugar ideal para los que buscan una comida deliciosa en un entorno acogedor, adornado con proyecciones de películas israelíes clásicas.

S&P Lunch: Tradición en cada bocado

174 5th Ave, New York, NY 10010

Desde su apertura en 1928, S&P Lunch ha sido un lugar de referencia en el Flatiron para los trabajadores del sector textil. Este pequeño pero acogedor lugar ha mantenido su encanto original a pesar de los cambios. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un famoso tuna melt y unas cottage fries que son irresistibles. Aunque su especialidad es la comida judía, el menú también incluye una hamburguesa que ha ganado su propio grupo de admiradores. Con un ambiente que invita a disfrutar y compartir, S&P Lunch es un ejemplo perfecto de la historia culinaria de la ciudad.

Michaeli Bakery: El paraíso de los dulces judíos

401 E 90th St, New York, NY 10128

Si eres amante de la repostería, Michaeli Bakery es un destino imperdible. Fundada por un talentoso panadero que formó parte del equipo de Breads Bakery, este lugar ofrece una variedad de pasteles y panes que te transportarán directamente a las calles de Israel. Su babka y ruggelach son especialmente recomendables, con una textura húmeda y sabores que evocan la tradición. Además, durante las festividades, ofrecen sabores creativos como los sufganiyot de pistacho y avellana, que son una deliciosa reinvención de los clásicos donuts de Hanukkah.

B & H Dairy: Clásicos en un ambiente acogedor

127 2nd Ave, New York, NY 10003

B & H Dairy es un histórico comedor que ha estado sirviendo a la comunidad judía durante más de 80 años. Con un menú que incluye borscht, blintzes de queso y pierogies fritas, este lugar es un homenaje a la cocina judía tradicional. Lo que lo distingue es su compromiso con ofrecer solo opciones lácteas, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes siguen las leyes kosher. Su atmósfera sencilla y acogedora es perfecta para disfrutar de una comida reconfortante.

Pastrami Queen: La reina del pastrami

1125 Lexington Ave # 2, New York, NY 10075

La famosa Pastrami Queen es un lugar legendario donde se debate quién tiene el mejor sándwich de pastrami en Nueva York. Este deli, conocido por su pastrami jugoso y sabroso, también ofrece pickles encurtidos y una sopa de matzá que es un verdadero bálsamo para el alma. La atmósfera es despreocupada y auténtica, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida clásica judía.

Malka: Innovación en la cocina israelí

161 W 72nd St, New York, NY 10023

Malka ha sido aclamada como uno de los mejores nuevos restaurantes de Nueva York, ofreciendo una experiencia culinaria que combina sabores audaces y técnicas modernas. Chef Eyal Shani, conocido por su enfoque creativo, ofrece platos como schnitzel de pollo y hummus fresco, todos preparados con ingredientes de alta calidad. Este restaurante es un reflejo de la rica herencia cultural israelí, trayendo un ambiente relajado donde los comensales pueden disfrutar de una comida memorable.

Edith’s Sandwich Counter: Un giro moderno en la tradición

495 Lorimer St, Brooklyn, NY 11211

Edith’s comenzó como un pop-up durante la pandemia y rápidamente se convirtió en un favorito local. Su menú innovador incluye opciones como el latke egg and cheese y un wrap de desayuno que refleja las tradiciones judías con un toque contemporáneo. Además de los sándwiches, el café helado con tahini es un favorito que no te puedes perder. Este lugar es un excelente ejemplo de cómo la cocina judía puede evolucionar mientras se mantiene fiel a sus raíces.

Russ & Daughters: Tradición y calidad desde 1907

179 E Houston St, New York, NY 10002

Russ & Daughters es un símbolo de la comunidad judía en Nueva York, conocida por su oferta de lox, bagels y productos de pescado ahumado. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura judía. Con su variedad de productos de alta calidad y una atmósfera que refleja su rica historia, es un lugar que todos los visitantes de la ciudad deben experimentar. No olvides probar su clásico sándwich de bagel y lox con todos los acompañamientos.

2nd Ave Deli: Un icono de la cultura judía

162 E 33rd St, New York, NY 10016

Fundado por un sobreviviente del Holocausto, 2nd Ave Deli es un verdadero ícono de la cocina judía. Este lugar no solo ofrece platos tradicionales, sino que también preserva un ambiente lleno de memorabilia y un sentido de comunidad. Con una política de pickles ilimitados para los comensales, es el lugar ideal para disfrutar de una comida en un entorno auténtico. Su famoso chocolate egg cream es el broche de oro para cerrar una experiencia culinaria inolvidable.

Barney Greengrass: La tradición de los clásicos

541 Amsterdam Ave, New York, NY 10024

Conocido como el "Rey del Esturión", Barney Greengrass ha estado sirviendo a la comunidad desde 1908. Este restaurante combina el encanto de un deli tradicional con la calidad de un establecimiento de alta gama, ofreciendo una variedad de clásicos de la cocina judía. Su menú incluye latkes, blintzes, y por supuesto, una selección de pescados ahumados que son simplemente irresistibles. La atmósfera es acogedora y el servicio es excepcional, lo que lo convierte en un destino popular para brunch y comidas familiares.

Economy Candy: Dulces con historia

108 Rivington St, New York, NY 10002

Economy Candy no es solo una tienda de golosinas; es un pedazo de historia de Nueva York. Desde 1937, este establecimiento ha ofrecido dulces a los neoyorquinos, siendo la tienda de dulces más antigua de la ciudad. Con una variedad de dulces que abarca desde clásicos nostálgicos hasta golosinas internacionales, es un lugar que evoca recuerdos y tradiciones familiares. Para aquellos que no pueden visitar, su tienda en línea permite disfrutar de un poco de nostalgia desde casa.

Le Marais: Elegancia kosher en Times Square

150 W 46th St, New York, NY 10036

Le Marais es un steakhouse kosher que ha encontrado su lugar en el bullicioso Times Square. Dirigido por un chef con experiencia en alta cocina, este restaurante ofrece platos deliciosos como el steak frites a precios razonables. Aunque no es judío, su compromiso con la cocina kosher y su ambiente elegante lo convierten en un lugar perfecto para disfrutar de una comida antes o después de un espectáculo de Broadway. Es un ejemplo de cómo la cocina judía puede adaptarse y prosperar en un entorno moderno.