La mejor comida coreana en Nueva York

La gastronomía coreana ha ganado un lugar especial en el corazón de los neoyorquinos, convirtiéndose en una experiencia culinaria tan rica como variada. Desde platos tradicionales que evocan el hogar hasta innovaciones contemporáneas que desafían los límites, Nueva York ofrece una amplia gama de restaurantes coreanos. Si te consideras un amante de la comida coreana, este recorrido te llevará a conocer los mejores lugares donde disfrutar de estos sabores únicos.

Explorando la diversidad de la comida coreana en Nueva York

La escena culinaria coreana en Nueva York es un reflejo de la rica herencia cultural de Corea. Muchos restaurantes han existido por décadas, mientras que otros son nuevas adiciones que traen frescura a la oferta gastronómica. Cada establecimiento cuenta con su propio ambiente, especialidades y estilo de cocina, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia única en cada visita.

Los sabores coreanos se caracterizan por ser intensos y variados, utilizando ingredientes frescos y especias que crean un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y lo picante. En este artículo, te presentaremos una selección de los mejores restaurantes coreanos en la ciudad, donde podrás deleitarte con platos que van desde el barbecue coreano hasta sopas reconfortantes.

Tal Bistro: una nueva joya en Korea Way

32 W 32nd Street, 3er piso, Manhattan

Tal Bistro ha emergido como un punto de encuentro para los amantes de la comida y la bebida. Este restaurante, dirigido por un chef que ha perfeccionado su arte en el famoso Jongro BBQ, se especializa en combinaciones tradicionales de bebidas coreanas y aperitivos. Aquí, puedes disfrutar de platos como kimchi pancakes acompañados de makgeolli, el famoso vino de arroz coreano. No puedes dejar de probar su makgeolli de batata, un brebaje que destaca por su cremosidad y dulzura, perfecto para complementar cualquier plato.

Gopchang Story: un festín de sabores intensos

312 5th Avenue, 2do piso, Manhattan

Si buscas una experiencia auténtica de bar coreano, Gopchang Story es el lugar ideal. Famoso por sus intestinos a la parrilla, este restaurante ofrece un menú que puede sorprender a los paladares más aventureros. Su plato estrella consiste en una mezcla de intestinos a la parrilla, sazonados con una mezcla secreta que les da un sabor inigualable. Disfruta de esta delicia acompañada de un par de botellas de soju y descubre por qué este lugar es un favorito entre los locales.

New Wonjo: el clásico de la comida reconfortante

23 W 32nd Street, Manhattan

New Wonjo es el lugar al que muchos coreanos en Nueva York acuden en busca de un sabor familiar. Con su amplia gama de sopas y guisos, este restaurante es conocido por platos como el ddaro gukbap, un guiso picante de carne de res, y el hae jang guk, una sopa de huesos de buey que es perfecta para un día frío. Además, sus banchan (platos complementarios) son generosos y deliciosos, haciendo que cada visita sea una experiencia gratificante.

Korean Noodle House: un paraíso de fideos coreanos

210-09 Northern Boulevard, Bayside, Queens

Esta joya de la cocina coreano-china es famosa por su especialidad: los fideos jjajangmyun y jjampong. La mezcla de sabores en estos platos es simplemente irresistible. Ya sea que prefieras los fideos de frijol negro o la sopa de mariscos picante, aquí encontrarás opciones que satisfacen todos los antojos. Para compartir, no olvides pedir tangsooyuk, un cerdo crujiente en salsa agridulce que es el complemento perfecto para cualquier comida.

Hojokban NYC: un toque moderno a la tradición

128 Madison Avenue, Manhattan

Conocido por su enfoque innovador en los anju (platos que acompañan las bebidas), Hojokban NYC ofrece una experiencia moderna de la cocina coreana. Platos destacados incluyen una ensalada de ssook-got y bossam (panceta de cerdo) que son un verdadero deleite. El ramyun fried rice, con su presentación creativa, ha sido un éxito entre los comensales que buscan una combinación de tradición y creatividad culinaria.

Kisa: una experiencia acogedora en el Lower East Side

205 Allen Street, Manhattan

Kisa se ha ganado su lugar como uno de los nuevos favoritos en la ciudad. Este restaurante ofrece un ambiente cálido y amigable, ideal para disfrutar de una comida en compañía. Con una impresionante variedad de banchan y platos principales, como el bulgogi japchae, es un lugar donde la hospitalidad y la buena comida se entrelazan. Asegúrate de probar su yulmu-cha, un té nutritivo que es el cierre perfecto para cualquier comida.

Tosokchon: el refugio nocturno de los amantes de la comida

14 E 33rd Street, Manhattan

Tosokchon es famoso por ser el lugar al que acuden los trabajadores de restaurantes después de sus turnos. Abierto hasta altas horas de la madrugada, este establecimiento ofrece platos reconfortantes como el sool-guk, una sopa de jengibre, y soondae, una salchicha coreana que se ha convertido en un favorito local. Es el sitio ideal para quienes buscan una experiencia auténtica después de una larga noche en la ciudad.

Gahwa: la esencia de la sopa coreana

29-32 Union Street, Flushing, Queens

En Gahwa, la especialidad es el seolleongtang, una sopa de huesos de buey que se cocina durante horas para obtener un caldo rico y sustancioso. Este plato se sirve sin sazonar, lo que permite que cada comensal lo adorne a su gusto. Acompáñalo con kkakdugi, un kimchi de rábanos picantes, para una experiencia completa. Otros platos, como el dogani tang y el sokkori tang, también merecen ser probados.

Peeps Kitchen: la mejor opción de pollo frito coreano

1150 Manhattan Avenue, Brooklyn

Si eres fanático del pollo frito, no puedes dejar de visitar Peeps Kitchen. Este lugar ha redefinido la experiencia del pollo frito coreano con sus opciones como gang jeong y padak. La clave de su éxito radica en la cuidadosa preparación del pollo, que resulta en una textura crujiente y sabrosa. Cada bocado es un placer, y el chef, con su experiencia en restaurantes de pollo frito en Corea, garantiza que te lleves a casa una experiencia inolvidable.

Sunn's: la nueva joya de Chinatown

139 Division Street, Manhattan

Sunn's ha llegado para sorprender a los amantes de la comida coreana con su oferta de platos bien elaborados y un ambiente acogedor. Desde su tteokbokki adornado con straciatella hasta su famoso mochi de sésamo, cada platillo es un tributo a la creatividad culinaria. Este rincón en Chinatown es perfecto para disfrutar de una comida íntima y deliciosa, ideal para compartir con amigos o seres queridos.